Cassio － 蘭桂坊Summer Vibes

這個夏天，蘭桂坊為配合一年一度的蘭桂坊音樂啤酒節，與蘭桂坊其中17間餐廳一起推出以啤酒為主題的Summer Vibes嚐味套餐。

這次我們選了主打tapas的西班牙餐廳Cassio。除了Cassio，其他參與餐廳菜式選擇還包括中菜、日本菜、泰國菜與意大利菜等，全部供應期至2017年9月8日。大家只需經Feedme Guru肥美達人網頁或手機程式訂座，相當方便。訂座時只需輸入promo code “EHPHBeer” ，可獲全單減免＄88。

Cassio的Summer Vibes嚐味套餐，每位$550，包括1杯雞尾酒，3款小食及1款甜品，大部份菜式都有加進啤酒元素。

Cassio位於中環蘭桂坊LKF Tower 的2樓。餐廳氣氛型格，情調不錯。

走到盡頭還有一個半戶外平台，佈置得像個小花園。

先來套餐指定的Lagerita雞尾酒。既然這餐單是以啤酒為主題，這款雞尾酒是以啤酒，加上Tequila，Cointreau及青檸等調配，切合主題。入口冰涼，啤酒味清香不帶苦澀。

第一道菜，是Yellow beetroot，bottarga & Japanese mustard salad。平日紅菜頭就吃得到，黃菜頭就較少遇上。賣相清新，味道清甜多汁。在夏天吃這沙律，感覺特別清新健康。

第二道菜，是Spanish octopus cooked in Spanish beer，八爪魚片啤酒香突出，質感軟硬適中，好吃。

第三道菜，2款選擇分別是Beer-brined chicken wings tempura 和 Iberico pluma & homemade fries，大家可2選1。我們每人選一款再share，就可以吃齊2款啦～

Beer-brined chicken wings tempura，脆炸去骨雞翼內釀滿雞肉、蝦肉、香菇等，很香口。雖然啤酒香不再明顯，佐酒不錯。

Iberico pluma & homemade fries，黑毛豬肉質細嫩，肉香豐富，配上店家自家製炸薯條，我很喜歡。

最後一道菜，就是甜品Chocolate sponge cake with Guinness foam & homemade vanilla ice cream。朱古力海綿蛋糕的質感濕潤、朱古力味頗濃郁。最特別是以健力士啤酒打的泡沫，原來與雲呢拿雪糕和朱古力海綿蛋糕很夾呢。

EAT hard PLAY hard's 心愛度: ♥♥♥♥

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Cassio 
Address: 香港中環蘭桂坊33號LKF Tower 2樓

Tel：（+852）3792 0129